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速溶琼脂 - 成都协力魔芋科学种植加工园有限公司

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食品添加剂  速溶琼脂  规格书
 
1、产品名称:速溶琼脂  Instant Agar
2、执行标准:GB1975-2010
3、产品加工说明:
速溶琼脂是从石花菜、龙须草等红藻植物中经浸出,脱水干燥反应加工而成的粉末原料。
4、产品配比:100%琼脂粉。
5、产品特性:

外观 类白色或淡黄色粉末
干燥失重(%) ≤12.0
强度(g/cm2) 超高强度
>700
高强度
600
中强度
500
低强度
400
水不溶物 ≤1.0
灼烧残渣(%) ≤5.0
淀粉实验 合乎规定
菌落总数(cfu/g) ≤5000
沙门氏菌 不得检出/25g
 砷(mg/kg) <3.0
铅(mg/kg)   <5.0

食品添加剂 速溶琼脂 产品说明书
 
1、产品名称:速溶琼脂  Instant Agar
2、执行标准:GB1975-2010
3、产品加工说明:
速溶琼脂是从石花菜、龙须草等红藻植物中经浸出,脱水干燥反应加工而成的粉末原料。
4、产品特性:

外观 类白色或淡黄色粉末
水分(%) ≤12.0
强度(g/cm2) 超高强度
≥700
高强度
≥600
中强度
≥500
低强度
≥400
水不溶物 ≤1.0
灰分(%) ≤5.0

5、产品预期用途:
速溶琼脂在食品工业中主要用作增稠、稳定、保水,抵御机械剪切和凝胶剂。被广泛应用于凝固酸奶、制作软糖、羊羹,焙烤食品、冷饮,罐头等,本产品为天然提取物,不含任何过敏源,食用安全。
6、药用:
由于琼脂本身不易为人体消化吸收,且无毒性,又能吸收大量水分,增大体积,促进肠壁蠕动,长期服用可有效改善习惯性便秘。今年来,在国外很多国家,利用琼脂能饱腹而无营养的作用,防止过多食用营养食物以达到减肥及防治糖尿病的目的,女性为使体形优美也流行食用琼脂以免发胖。
7、存放稳定,无强度变化。
8、本工艺制作低溶解温度琼脂,完全采用物理方法,没有任何食品添加剂及其它物品的添加。
9、使用说明:按GB2760执行或按客户需要添加。
10、保存方式及保质期:常温保存,12个月。
11、包装材料:内包装为聚乙烯塑料袋;外包装为纸箱或纸塑复合袋。
12、净含量:25Kg/件。
 
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